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2019-10
河北博潤腸衣廠主營生產銷售干制腸衣、鹽漬腸衣等，為了能更好的應用腸衣，就要按照操作步驟進行，注意使用注意事項，揚長避短更好利用干制腸衣。1.干制腸衣在干制燥狀態下注意盡量避免互相摩擦或拉扯，查看過的樣品盡量不要去灌裝，因為摩...
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2019-10
有時候購買腸衣想要自制香腸，但可能會買的鹽漬腸衣會剩下。那么這些腸衣我們該如何儲存呢？可以冷凍儲存嗎？事實上，經驗告訴我們鹽漬腸衣是不可以進行冷凍儲存的。鹽漬腸衣如果放在冰箱，在零度或者零下3-4度冷藏就行的或者短時間就用完...
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2019-09
河北博潤腸衣公司是專業的鹽漬豬腸衣廠家，經營銷售各種腸衣產品。以此為拓展給大家介紹一些關于灌香腸的知識，一般灌香腸的配方比例如下：灌香腸以10公斤肉為例：要配上400克白糖、30克味精、200-300克白酒或黃酒、300-4...
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2019-09
天然腸衣是指健康牲畜的胃、小腸、大腸和膀胱等器官，經過特殊加工，對保留的組織進行鹽漬或干制，是灌制香腸的衣膜。天然腸衣分為鹽漬腸衣和干制腸衣兩種。鹽漬腸衣包括：鹽漬豬腸衣、鹽漬綿羊腸衣、鹽漬山羊腸衣、鹽漬馬腸衣、鹽漬牛腸衣、...
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2019-08
香腸色澤紅艷，間有白色夾花，滋味咸口帶甜，細品時芳香濃郁。尤其少不了豬腸衣、羊腸衣等腸衣產品，羊腸衣廠家給大家介紹灌香腸的制作步驟。灌香腸配料豬羊腸衣適量、瘦豬肉90公斤、白砂糖5公斤、肥豬肉10公斤、精鹽3公斤、味精200...
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2019-08
腸衣是家畜的大、小腸經刮制而成的堅韌半透明薄膜，主要用作填充香腸和灌腸的外衣。按畜別分為豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣3類，其中主要的為豬腸衣。常用的加工方法有兩種：鹽漬腸衣和干制腸衣。鹽漬腸衣加工時需要將鮮腸洗凈、浸泡后剝刮，再經...
