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  • 22

    2024-03

    腸衣和塑料腸皮的區(qū)別

    腸衣和塑料腸皮的區(qū)別主要體現(xiàn)在材質(zhì)、外觀、加工溫度、耐沖擊性、食用性等方面。具體如下:(1)材質(zhì)腸衣通常是由豬、羊、牛的小腸或其他天然材料制成,而塑料腸皮則是由聚乙烯和聚丙烯等塑料材料制成。(2)外觀天然腸衣表面粗糙,有紋路...

  • 02

    2024-03

    腸衣對(duì)香腸的作用不言而喻

    腸衣對(duì)于香腸的加工而言,也許是香腸生產(chǎn)加工線上的后一步,但忽視它的重要性也許會(huì)帶來許多麻煩。那么在腸衣的選擇上一定要綜合考慮,一方面選擇性價(jià)比好的優(yōu)質(zhì)腸衣,另一方面選擇腸衣要與您所生產(chǎn)香腸的要求對(duì)路。同時(shí)要注意使用方法,使腸...

  • 26

    2024-01

    腸衣包裝的重要性

    近年來,隨著多層共擠技術(shù)的不斷發(fā)展,多層共擠復(fù)合薄膜以其優(yōu)良的阻隔性,耐化學(xué)性,耐高溫低溫性及力學(xué)性能等綜合優(yōu)勢(shì),廣泛的應(yīng)用于食品、肉類、海鮮、糧食及化工產(chǎn)品領(lǐng)域,多層共擠熱收縮腸衣以其獨(dú)特的加工工藝,優(yōu)良的包裝效果,大量的...

  • 11

    2024-01

    天然腸衣使用一定要揚(yáng)長(zhǎng)避短

    天然腸衣來源于動(dòng)物(主要是豬牛羊)的內(nèi)臟,是早被使用的一種腸衣,是傳統(tǒng)的灌制品包裝材料。其特點(diǎn)是具有可食性、透過性、熱收縮性和對(duì)肉餡的粘著性。粘著性。但天然腸衣存在以下缺點(diǎn):動(dòng)物腸道清洗與加工工作繁重辛苦.不利于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,...

  • 04

    2024-01

    膠原蛋白腸衣的特性

    膠原蛋白腸衣的主要原材料是動(dòng)物皮質(zhì),目前采用的主要原材料有豬皮、羊皮、牛皮。膠原蛋白腸衣具有以下特性:膠原蛋白腸衣具有多種長(zhǎng)度、直徑及厚度規(guī)格;韌度較強(qiáng);口感獨(dú)特;產(chǎn)品規(guī)格高度一致及均勻。膠原蛋白腸衣因形狀統(tǒng)一而適合用作高度...

  • 26

    2023-12

    灌香腸時(shí)如何正確使用腸衣

    灌香腸的時(shí)候,一定要記得把腸衣反過來裝餡。這樣不僅能保持香腸的彈性還能讓肉裝的更緊湊。裝香腸的過程中需要用牙簽在中間戳上幾個(gè)排氣的洞,每灌一節(jié)就用手輕輕在周圍揉一揉,這樣做出來的香腸不僅肉質(zhì)緊實(shí),晾曬一段時(shí)間后切出來也是成型...

順平縣博潤(rùn)腸衣有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品:豬腸衣   羊腸衣   干制腸衣   干肚皮   鮮肚皮,銷往山東、四川、福建、安徽、湖北、湖南等地。

聯(lián)系人:史經(jīng)理   服務(wù)熱線:13582394188

公司地址:中國 · 河北省 · 保定市順平縣腸衣城

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