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2022-08
腸衣的儲存方式：1、為保證腸衣的性能，膠原蛋白腸衣需保存在陰涼、清潔、干燥、遠離蒸汽管道及鍋爐以及避光的地方，以延長腸衣的使用壽命，腸衣保存的適宜條件是溫度5～15℃ ，相對濕度在60％～70％。如腸衣曾經在不合適的環境下放...
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2022-07
8、腸衣膜透明度對透明腸衣膜而言，好的透明度對于高品質的香腸是很重要的，它能使消費者清晰地看到香腸的肉質紋理，吸引消費者產生購買的欲望，增強消費者對產品的初始印象。9、手感軟硬度好的手感會易于您的使用，灌裝后香腸肉感較強，對...
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2022-07
腸衣是制作香腸的理想外衣，用腸衣灌制的肉腸、火腿腸、茶腸、大紅腸、香雪腸、肝臟腸、腦髓腸及香肚等食品，色鮮味美，貯存期長，便于攜帶，食用方便，是旅行、野營和家庭日常使用的佳肴。腸衣的評價是一個系統工程，下面的內容能較合理地作...
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2022-06
由于人造腸衣比較便宜，并且可以大量生產，在市場上占有一定比例。現在市場上的人造腸衣種類比較多，下面由腸衣廠家給大家介紹幾種人造腸衣種類。1）膠原腸衣可食性腸衣是以動物的皮（如牛、豬真皮層的膠原蛋白纖維）等作為原料，其性質和天...
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2022-05
日常生活中，火腿可能是老少皆宜的零食。我們會發現火腿上包裹著緊緊一層薄膜，這是什么呢？沒錯，它就是我們所說的腸衣。那么腸衣是什么？腸衣是香腸的外包裝，主要目的是防止在制造過程中產品形狀被破壞，保持產品規格化，通常在制造工序的...
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2022-04
很多人想要在家自制香腸，但是不知道腸衣規格該如何選擇。河北博潤豬腸衣廠家總結了市場上常見的腸衣規格，大家可以對照選擇適合自己的腸衣產品。4路=規格30-32 =直徑約32mm5路=規格32-34=直徑約34mm6路=規格34...
