很多人在聽到羊腸衣這個詞的時候根本不知道這究竟是什么，在了解之后或許你就明白了，舉例來說我們平常喜歡吃的香腸的外皮就腸衣，另外咱們制作網球排線及弓弦等都是腸衣制成的腸線制作而成的，這樣你是不是對羊腸衣等腸衣制品有了一定的了解了呢？

腸衣一般都是一些家畜的大小腸經過制作而成的，羊腸衣就是其中的一種，下面我們一起對羊腸衣應用加以探討！

羊腸衣本身有很好的阻隔性，對氧氣、味道、水分等等都有很好的阻隔作用，這樣就更利于我們食物的長期保存及香味保持，我們是香腸的一種外圍保護保證了我們食物的口味好及儲存方便。腸衣對于香腸的加工而言，也許是香腸生產加工線上的zui后一步，但忽視它的重要性也許會帶來許多麻煩。在這個方面我們產品就是至關重要的一個環節。

羊腸衣的作用就是防止氧氣進入食物造成氧化褐變影響口味；還有就是避免細菌進入讓食物腐壞；食物的口感是直觀重要的，水分的進入會像香腸原有的味道發生改變甚至連口感也會不一樣，我們的作用就是避免水分的進入起到一層保護作用。

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